這是最近很喜歡的一家餐廳，真的很高興新竹也出現了這麼一個像是世外桃源的地方，也希望它的加入，可以讓新竹有愈來愈多有想法的經營者，改善新竹讓人百思不得其解的餐飲環境。
Buono Bella其實籌備了一段不短的時間，因為我家離Buono Bella很近，所以在它們打算開店整地時，我就聽到風聲了，這麼早就發現一家餐廳算是滿足我心裡小小的虛榮心與得意。
它們選擇營業的地點就在以前耕讀園的所在地，這塊地荒廢了有十年左右了吧，今年農曆過年前就聽說要準備開一間法式餐廳，畢竟有一間散步就可以走到的法式餐廳，機會也不是那麼常有的，但是一等就讓我等了八個月，這段時間，我連寶包都生出來了，只是原本以為的法式餐廳，變成了義式餐廳，不過這也無妨，依然無損我對他的期待。
建築物沿用以前耕讀園的建物加以改裝，加上黑色的鐵件，看起來多了現代感。
從七月中旬到七月底是試營運期間，我和熱血青年已經迫不及待前來用餐了，八月初又約了Anne來午餐約會了一次，那時已經開始正式營運囉，小黑板也放了一些活動的資訊。
在這裡用餐還有庭院可以觀賞，也有自已專屬停車場，十分的方便。
一進門，就可以聞到舒服的精油香味， 馬上身體也放鬆了起來，後來我查了一下，發現Buono Bella好像是新竹有名的作月子中心-沁月的關係企業的樣子，難怪環境營造的好。
等餐空檔，到處走走拍拍，從外觀看二樓的地方有大片的露台，上去看了以後，露台是用木板鋪設，空間很大，適合小孩子奔跑。
然後是由數個包廂組成，我想以後應該可以開放人家包場或是當成宴會的場地。
感覺就是個很適合辦PARTY的地方。
回到正題，從菜單來看，Buono bella的價位算是中高價位，沒有套餐，都是單點，不過餐點的品項在新竹來說是比較新穎的菜色，也用了很多不同的食材，而不是常見的那些無聊選項。
第一次去用餐，因為是臨時決定的，推著寶包就來用餐了，點了很簡單的幾樣菜試一下口味。
蕃茄蔬菜湯配手工麵包$150。這道湯吃的出來是用天然蔬果熬煮而成的，但我吃過更好吃的，所以沒什麼感覺，不過150元以品質來講也算是划算，搭配的手工麵包是義式較乾的口感，用來沾著湯吃的，在義大利就不愛了，何況是台灣...害我心裡緊張了一下。
瑪格麗特pizza$320，pizza控一定要點pizza的，不過上來的瑪格麗特pizza和我常吃的不太一樣耶，看不到什麼蕃茄醬料，只看到白色，少了一色，總覺得少了什麼，但起司就給的多，總而言之，如果不想他是瑪格麗特pizza的話，是個好吃的起司pizza(誤)。
這天還點了一個墨魚燉飯，我非常滿意，所以第二次去的時候又點了一次，這個等下在介紹給大家。第二次去的時候，因為是和美女的午餐約會，心情愉快之下，雖然只有二個女生，但點的比上次還多，最後也順利完食了。
碳烤牛肉時節水果生菜搭風味油醋醬$380，一上來就香的不得了的沙拉，碳烤把牛肉的鮮甜都帶了出來，拌勻後，連生菜都吃的到牛肉的香味，一開始就讓人心花怒放。
這道忘了叫什麼名字，也忘了價錢，總之是蟹肉餅，在點的時候我一直聯想到海棉寶寶= =，食材新鮮就很好吃，蟹肉用油炸的方式但卻不會炸的太老失去水份，外表還可以酥脆有口感。
輕蕃茄龍蝦柳手工雞蛋麵$580，這道也很棒，之所以叫輕蕃茄，我想是因為蕃茄醬汁不是濃稠厚重的作法，口感清爽，手工雞蛋麵是店裡主廚每天手工製成，無法生產太多，一天大約只有二十份而已，這天很幸運可以吃到，口感只能用Q彈形容，吃起來很有勁道，很喜歡這道麵，可惜龍蝦柳真的就是龍蝦柳，有點不是很過癮，哈哈。
接著是乾煎北海道干貝墨魚燉飯$480，很香很香，盛上來就像一幅畫。
檸檬的清香和海鮮一直是絕配，北海道干貝煎的好，就甜的不很了，燉飯口感是國外那種米心有一點硬的口感，很有嚼勁。
墨魚汁充滿海的香氣，很奇妙，濃厚又清爽，吃起來缺點是馬上變成黑嘴族，餐巾紙擦了老半天也擦不掉，和心儀對象用餐時的禁點項目。
餐後還點了草莓義式手工冰淇淋，好完美的一天。
此外還有調酒的吧台，夜晚看起來特別美麗，在Buono Bella貼心的有house wine的作法，也有單杯酒可以點，讓想喝佐餐酒的人可以輕鬆選擇，調酒的部份一直營業到晚上十點，下了班還可以來喝點小酒。
後來和老闆聊天得知，原來他們的主廚曾經在台中皮諾可可工作，後來和幾個各方面有專長的好朋友一起北上新竹來開店，很高興他們願意選擇新竹，也很高興從此多了一個可以對著窗外庭院享受陽光，舒適且充滿香氣的用餐空間。
<Buono Bella>
地址：新竹市南大路525號
電話：03-5611172
https://www.facebook.com/BuonoBella?fref=ts
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