A Cup Of Tea A Day

嫁到美國去的人妻Elanie回台灣辦婚禮，趁著她還沒飛回去前，大夥約一約趕緊來聚個餐，不然下次要見面，可能也要二年後了吧。

於是這次選了龍都酒樓，讓她可以帶著滿滿的中國味到美國慢慢的回味。

龍都酒樓以烤鴨聞名，說到烤鴨，其實原本更想訂宋廚的，但號稱史上最難訂餐廳的宋廚不是叫假的，所以想說沒有宋廚，吃吃龍都也不錯，訂完位之後，恰好看到了龍都獲選為全台第二名的烤鴨餐廳，莫名其妙的感覺好像是自已也得獎一樣的高興。

http://n.yam.com/yam/food/20120914/20120914806335.html

因為一桌只能訂一隻烤鴨，人數很節制的控制在六個人左右，深怕發生眾人搶一隻烤鴨的慘況，而另外頗受好評的脆皮烤乳豬，原先也要預訂的，但訂位小姐說師傅不見得天天烤，所以建議當天再詢問有沒有烤乳豬，因為我們用餐時間比較早，有烤的話，也不怕吃不到。

雖然說以午餐來看，位子訂11點15分感覺好像早了點，但當我們踏進龍都後，整個大廳早已是人聲鼎沸，看來為了吃好料，烤鴨和港點也是可以拿來當成早午餐享用的 。

在烤鴨上桌前，服務人員會先把鴨餅和夾餅配料端上桌，切段的長蔥上面還穿上了辣椒環。

其實如果是買外面攤子賣的烤鴨時，我多半都只吃片鴨，因為我老是覺得甜麵醬的味道太重，會蓋過烤鴨的油香，而鴨餅裡夾的蔥，嗆味及辣味對我來說也難以負擔了些。

但龍都的蔥和辣椒不會搶味，反而讓烤鴨的口味更加的豐富，我想我終於了解為什麼要在鴨餅裡夾蔥的理由了。

我們的烤鴨要上桌囉，服務人員會在桌邊幫客人把鴨片好，聽說龍都的鴨都是選擇至少五斤以上的鴨，所以以四～五人來說是絕對夠吃的，同時因為重量足，油脂也比較豐富。

香噴噴的烤鴨，雖然皮沒有我想像中的酥，但龍都的烤鴨肉汁都還保留著，沒有流失。 

另一道主菜是脆皮乳豬，也是很快就清空了。

因為龍都是港式茶樓的經營型態，所以除了燒蠟類，也有一些桌菜和港點可以點。

配上用烤鴨熬成的鴨骨粥，吃的很撐啊。

最後還加點了蛋塔，作法是小時候熟悉的那種港式蛋塔，只不過餅皮部份換成了酥皮，蛋汁部份很香甜，吃起來有種懷念的感覺。

這樣一餐下來，一個人約500元左右，還算划算，希望下次有辦法訂到想了二～三年宋廚，或是去蘭城晶英吃吃第一名的櫻桃鴨也好～

<龍都酒樓＞
地址：台北市中山區中山北路一段105巷18之1號 
電話： 02-2563-9293

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