正興路上有許多參與老屋欣力的老建築及特色店家,從佳佳西市場旅店、彩虹來了、正興咖啡館到去年開幕的蜷尾家及最近因為時尚玩家介紹而突然暴紅的泰成水果行,這些店家讓不算長的正興街隨處可以看到拿著相機拍照的觀光客。

小滿食堂1   

這次拜訪的小滿食堂,就在蜷尾家和正興咖啡館之間的小巷子裡,在你被蜷尾家長長的排隊人龍嚇到之後,很容易就會乎略到小滿食堂其實悄悄的的就佇立在那裡。

小滿食堂19  

小滿食堂2
  

因為沒有事前預約,很怕吃不到的我們,四點營業時間一到來到小滿食堂報到,成為本日第一組客人,過沒多久,其他客人也陸陸續續抵達,期間訂位或是詢問的電話也不斷響起,看起來不久也會成為知名景點之一吧。小滿的菜單很簡單,只有飯團套餐(180元)和雙主菜套餐(280元)二種,正好一人點一種分著吃。

小滿食堂9
每個座位底下都很貼心的一個放包包的空間。
 
小滿食堂4  
小滿食堂的名字來自24節氣中的小滿,意思是指於夏天成熟的鼓物即將要開始要飽滿起來,但還未到完全成熟的時間,用來象徵農家從小滿中表現對豐收期望,不知道是不是也是老闆對自已的期許。由於店名是由節氣而來,小滿食堂的菜色也是用當令的食材製作屬於節氣的料理。

吧台的一角擺放著蔬果,看起來的確很有農家的氣氛,也多了一份親切感。
小滿食堂5

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後方的座位,就像是小時候鄉下老家會出現的場景。

除了餐點以外,小滿食堂也展售了一些文創的商品,與小農生產的食材。

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小滿食堂7

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飲品是金桔汁,喝起來有點蘇打的氣泡感,在夏天的台南很清涼解渴。

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前菜,馬鈴薯沙拉,及烤花枝,比起一般日式食堂常見的馬鈴薯沙拉,小滿的味道更濃郁了一點,花枝味道也是很鮮美,可惜二口就吃完了,是故意的吧 。

小滿食堂12

龍鬚菜上的淋醬酸甜,帶著蒜香和辣椒香,很像是我們客家人糖醋排骨的淋醬,我已經有好久好久沒有吃到過了。

小滿食堂13 

雙主菜套餐中的虱目魚煨酸瓜,酸瓜是台南當地產的,其實這二項食材,並不是我平常會想要主動嚐試的,一來怕虱目魚的腥味和多刺,二來也不是那麼愛酸瓜這類的醃漬物,但小滿的這道菜,巔覆了我的偏見,虱目魚不僅沒有一絲腥味,同時惱人的細刺也都被清除了,很輕易的就可以品嚐到虱目魚肉質的細嫩,而酸瓜吃起來其實並不酸,醃漬過後,品嚐到的反而是入口的甜。

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另一道主菜麻香醬松阪豬,麻醬香香的,但不搶味,不會吃到最後口中只留存麻醬的口感,這道菜伴隨著醬香,還可以吃到豬肉的滋味。 

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配上可以無限續碗的好吃白飯,很容易讓人忍不住多叫一碗。

而飯團套餐總共有三種小巧可愛的飯團,不會讓你吃的過撐。

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鮭魚飯團。

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酸瓜飯團,沒想到有這種組合,一樣也是發揮了酸瓜的特點,開胃的一道,夏天吃特別有感覺。

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香腸飯團,台南人的香腸偏甜,很下飯,回家之後立刻也學著做了一頓。

湯則是絲瓜蛤蜊湯,蛤蜊用的是產量少的野生赤嘴蛤,個頭比較小,但味道較濃。

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甜點則是黑糖寒天,晶瑩剔透吧!

小滿食堂26

吃完小滿食堂的感想是,它們的菜色都很家常,不譁眾取寵,調味方面不會過重,清清淡淡的,但是都有一種醍醐味,會讓人想一吃再吃,同時份量恰好,不會吃不飽,也不會過飽。

服務方面不會過於殷勤,但也不失禮。

這就是間這麼凡事剛剛好,讓人反樸歸真的一家店。           

<小滿食堂>
地址:台南市中西區國華街3段47號
電話:06-220-1088
營業時間:16:00~21:00PM
Last order:20:00PM 

   

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