A Cup Of Tea A Day

　　雖然我是土生土長的新竹人，但還是不免覺得新竹是個很奇怪的城市，人口明明很多，可是在消費娛樂上，卻始終跟不上其他縣市的腳步，難得這家三日月和食料理，網羅了許多台北壽司名店的師傅，所以在開幕前就備受大家期待。

　　其實這已經是去年十二月開幕沒多久時去吃的了，日本料理的數量多，對我這種分不出魚的種類的人來說，如果沒做筆記的話，時間一久實在很難記得誰是誰了，所以這篇食記就用圖片來說話吧。

　　因為是臨時訂位的，所以沒辦法指定吧台位置，三日月的裝潢很不像一般的日本料理店，看起來很時尚，不過我常常忘了拍店內的情況，所以只能用這張餐桌擺盤去想像店內的時尚度。

　　今天的與會者，只有好友Ｃ先生，也只有他比較能夠配合這種新店嚐鮮的活動，他常說我要為他身上的肥油負責任。

　　前菜是山藥素麵，以山藥刨成細絲做成素麵的形式，冰冰涼涼十分開胃。

生魚片還蠻新鮮的，配上現磨的山葵，很能吃的出魚肉的甜味。

 又一道開胃小菜，不過已經忘記這是什麼了。

食材很豐富的沙拉，還有花枝切片，酸酸甜甜的。

很特別的一道菜，是用柿子挖空回填果肉及海鮮進去，吃的到柿子的口感。

我的主菜，烤白帶魚，肉質十分細嫩細密，很滿意這道主菜。

牛肉壽喜燒，上面淋的應該是豆醬，有很濃的豆香，不過吃起來就像一般的壽喜燒一樣。  

烤羊小排，烤的香酥的外皮，沒什麼羊騒味，不過比起來還是我的白帶魚好吃 。

料非常豐富的味噌湯，滋味鮮美。

日本料理店的甜點，都很常見到的柳丁，配上巧克力真是新鮮的組合，擺盤看起來有點空曠，表現普普。          

三日月的晚餐套餐是1,280元起跳，在新竹算是中上價位了，在用餐的過程中，服務生都會注意你的用餐狀況，餐與餐之間不會隔很久才上或是上太快讓你措手不及，這點是值的嘉獎的，料理方面還是海鮮類比較是強項，這天用餐沒坐到師傅前面的位子，少了互動，感覺少了什麼，不過詢問服務生上菜時都會先和客人講解關於菜色的部份，可見有訓練過，事後三不五時也會接到三日月傳來的優惠簡訊，這部份軟體的服務做的不錯，希望三日月保留這些優點在新竹當領頭羊，帶領新竹的料理開創一番新局面。