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吃完早餐之後,下一個目的地是台北,德壽司。也就是說結婚紀念日其實是神豬養成的短期衝刺班。

上一次是跟著熱血青年的家族一起來用餐的,當時我們二個還沒結婚,這次來婚也結了,小孩也生了,整理照片時還莫名的一眼瞧見2004年,也就是10年前的檔案夾,讓人真的很難不感慨時光飛逝。

熱血青年說吃了那麼多家壽司店,還是德壽司最有讓他驚艷的感覺。但這次拍照時的設定有點問題,很多照片都沒對到焦,有點可惜。

因為是一年一次的結婚紀念日,所以在付完小湯圓學費,手頭很緊的非常時期,熱血青年還是很大方的點了1,500元的套餐。

第一道沙拉,吃來吃去飯前的沙拉每家日式料理其實都大同小異,中規中矩。

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生魚片 肉魚。我比較少吃到肉魚的生魚片,雖然不是肉質很細緻的白肉魚,但蠻有味道的。
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天使蝦,簡單沾上醬油就,更顯得鮮甜。
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黑鮪魚中肚,看那顏色多美。
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厚岸生蠔,我是很怕腥味的人,所以通常不會輕易嚐試這類食物,但他們的生蠔真的一點腥味都沒有,配上柚子味醬油,好好吃。
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生魚片 金目鯛。
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甜蝦。
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紅喉,上面放了昆布漬,鹹鹹甜甜的很好吃。
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上次也有吃到,令人回味的甘貝漢堡,裡面夾的是香滑柔順的鮟鱇魚肝,甘貝一樣是又大又甜。
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比目魚側+烤塩味鱈魚子,油脂較豐富的比目魚側吃多了容易膩,鹹香的鱈魚子烤到較乾的口感,配起來恰恰好。
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本鮪的上腹。
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松葉蟹肉上鋪蟹黃,前面放著北海道海膽,看那海膽顆顆分明就知道品質很好,甜得不得了,我最愛這一道了。
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波士頓龍蝦放上香煎過的路其鵝肝。
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南非小鮑及杏鮑菇,小鮑煮的軟嫩又入味。
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烤青魽下巴,肉質極細。
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最後怕你吃不飽,還上了一小碗牛丼,牛肉非常軟嫩,醬汁則是加上了黑松露,是高級版的牛丼。
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料很多的蛤蜊湯,還放了鱈魚白子,也是我有心理障礙的東西,但一樣毫無腥味,唯一的缺點是今天蛤蜊沙吐的不夠乾淨。
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甜點,胡麻豆腐及哈密瓜,和沙拉一樣,日本料理的甜點看起來都十分空虛,哈密瓜沒有很甜,但胡麻豆腐很香濃好吃,很希望他可以切大塊一點。
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吃完早餐之後馬上吃這頓大餐,說實在是有點過飽了,但味道仍舊是讓我們很滿意,一樣和當初一樣有讓人很驚艷的感覺。最後感謝老公的疼愛~只是下次來記得得要把胃清空才不會浪費啊。

<德壽司>
地址:台北市大安區市民大道四段136-3號
電話:(02)8772-7995

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A Cup Of Tea A Day

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